1. 스파게티 알리오 올리오
스파게티 알리오 올리오는 이탈리아 요리 중 가장 간단하면서도 맛있는 요리 중 하나입니다. 먼저 준비해야 할 재료는 스파게티 면, 마늘, 올리브 오일, 건초고추, 소금입니다. 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 넣어 삶아줍니다. 뚜껑을 열어 삶는 동안 굳은 면을 가볍게 휘저어줍니다. 다른 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 건초고추를 볶아 향을 낸 후, 삶은 스파게티를 건지듯이 옮겨 넣어줍니다. 모든 재료를 섞어주면 완성입니다. 간단하면서도 진한 풍미의 스파게티 알리오 올리오 요리로 가족들을 감동시켜보세요. 맛있는 식사가 되리라 확신합니다.
2. 간단 치킨 스테이크
치킨 스테이크는 부드럽고 담백한 맛으로 많은 이들에게 사랑받는 요리입니다. 치킨 가슴살을 두껍게 썰어 마늘, 양파, 소금, 후추 등의 양념재료와 함께 재우고 반죽물(계란과 생크림을 섞은 것)에 찍어 튀겨내면 완성입니다. 곁들일 소스나 야채 등으로 맛을 더욱 꾸며 먹을 수 있습니다. 치킨 스테이크를 만들기 위해서는 먼저 치킨 가슴살을 깨끗이 씻은 후 두툼하게 썰어서 팬에 달궈진 올리브 오일에 넣어 양파와 마늘과 함께 볶아주세요. 양념재료를 넣고 고루 섞어주며 조리한 뒤, 계란과 생크림을 섞은 반죽물에 찍어 튀겨내면 됩니다. 치킨 스테이크를 소스와 함께 곁들여 부드럽게 먹을 수 있습니다. 맛과 영양을 동시에 챙기고 싶을 때 치킨 스테이크를 추천드립니다.
3. 시원한 수박 샐러드
수박 샐러드는 더운 여름에 먹기 딱 좋은 상큼하고 시원한 디저트입니다. 먼저 준비해야 할 재료는 큐브 모양으로 썬 수박, 미니얼아이스, 슈거(설탕), 레몬즙, 식초, 소금입니다. 대충 썰어 넣고 버무릴 수 있지만, 크기와 모양을 조절하면 더 예쁘고 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 냉장고에서 식초, 레몬즙, 소금을 섞은 장을 10분간 차게 해주세요. 수박을 큐브 모양으로 잘라 대접에 담고, 얼음을 올려 시원하게 해주세요. 장을 고루 버무려 완성합니다. 상큼하고 달콤한 맛이 입안 가득하고, 레몬즙과 식초가 청량감을 더해 더욱 상쾌한 맛을 낼 것입니다.
4. 가지 그릴 요리
가지 그릴 요리를 만드는 방법은 간단합니다. 우선, 가지를 깨끗이 씻은 후 길게 얇게 슬라이스해줍니다. 다음으로 그릴 전용 소스를 만들기 위해 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞어줍니다. 이 소스를 가지 슬라이스에 고르게 발라줍니다. 예열된 그릴 팬에 가지를 올려 한 쪽이 익으면 뒤집어 반대편도 익힙니다. 가지가 부드럽게 구워지면 그릴을 꺼내고 피자 치즈를 뿌려줍니다. 치즈가 녹을 때까지 가지 그릴을 더 데워주면 완성입니다. 따뜻한 상태에서 차려내어 드세요.
5. 베이컨 핫도그
베이컨 핫도그는 간단하면서 맛있는 간식으로, 준비하기도 쉽기 때문에 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 먼저 핫도그 소시지를 구입하고, 팬에 기름 없이 소시지를 익혀줍니다. 별로 복잡할 필요 없이 소시지를 익히는 과정이 중요한데, 약간의 탄력감이 있는 정도가 좋습니다. 이어서 베이컨을 소시지 주변에 감싸주고, 팬에 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 그리고는 식빵에 케첩과 머스타드를 발라주고, 이곳에 바베큐 소스를 조금 넣어 맛을 높여줍니다. 마지막으로 구워진 핫도그를 얹고, 양상추와 슬라이스한 양파를 얹어 완성합니다. 이렇게 간단하고 맛있는 베이컨 핫도그는 모임이나 간식으로 딱이죠!
6. 초간단 김치 볶음밥
김치 볶음밥은 한국의 대표적인 가정요리 중 하나로, 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 요리입니다. 먼저 밥은 하루 지난 밥을 사용하는 것이 좋으며, 김치는 익은 것을 활용합니다. 팬에 식용유를 두르고 볶은 후 잘게 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내줍니다. 그 후 김치와 함께 볶아 익힌 뒤 밥을 넣고 고루 섞습니다. 간은 간장, 설탕, 참기름을 활용하여 맞춰주고, 마지막에 계란프라이와 김가루를 올려 완성합니다. 매콤한 김치와 밥의 조화가 일품인 초간단 김치 볶음밥은 한 끼 식사로 안성맞춤입니다.
7. 버터 소스 파스타
버터 소스 파스타는 부드럽고 크리미한 맛이 일품인 인기 요리 중 하나입니다. 먼저, 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 삶습니다. 이때 파스타의 끝단이 약간 굳어질 때까지 삶아야 합니다. 팬에 버터를 녹여 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 생크림을 넣어줍니다. 크림이 끓어오르면 올리브 오일을 조금씩 넣어 부드럽게 섞어줍니다. 이후 소금과 후추로 간을 맞추고 살짝 쪄놓은 파스타를 넣어 뒤적여줍니다. 마지막으로 고르게 섞이도록 국물을 조금씩 넣어주면 완성입니다.
8. 달콤 고소한 떡볶이
떡볶이는 한국의 대표적인 길거리 음식 중 하나로, 밀가루로 만든 쫄깃한 떡과 매콤한 고추장 소스가 특징적입니다. 떡볶이를 만들기 위해서는 떡, 양파, 어묵, 대파, 청양고추 등을 준비해야 합니다. 떡은 물에 불린 후 끓는 물에 살짝 데쳐내어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 대파를 볶다가 약간의 물을 부어 소스를 만듭니다. 고추장, 고추가루, 설탕, 간장을 넣어 끓여낸 후 양파와 어묵을 넣어 익힙니다. 마지막으로 준비한 떡을 넣고 골고루 버무려주면 완성입니다. 떡볶이를 먹을 때는 김가루와 양파를 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 달콤하고 고소한 맛이 일품인 떡볶이는 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 요리로, 친구들을 초대하여 즐기기에도 좋습니다.
9. 간편 오믈렛
오늘은 간편한 오믈렛 레시피를 알려드리려 합니다. 먼저 달걀 2개를 그릇에 깨끗이 깨서 소금과 후추로 간을 해주세요. 후추는 취향에 맞게 조절하시면 됩니다. 후에 잘 풀어주세요. 이어서 달걀을 잘 풀어 앞뒤로 잘 섞어주세요. 팬에 식용유를 둘러 넉넉하게 두르고 중불에서 예열해주세요. 예열이 끝나면 달걀을 부어주세요. 중간 불에서 앞뒤로 잘 익혀 주세요. 노릇노릇 해질 때쯤 길쭉한 모양으로 접어주세요. 접어지면 완성! 기호에 맞게 케첩이나 소스를 곁들여 드시면 완성입니다.
10. 아이스 아메리카노
아이스 아메리카노는 간단하면서도 상쾌한 맛을 즐길 수 있는 음료이다. 준비물은 에스프레소, 얼음, 물이다. 먼저 컵에 얼음을 넣고 그 위에 믹서기로 추출한 에스프레소를 부어준다. 마지막으로 물을 적당량 부어 완성한다. 얼음과 함께 시원하게 즐길 수 있는 아이스 아메리카노는 더운 여름철에 더없이 어울리는 음료이다. 집에서 간단하게 만들어 마시는 것도 좋고, 카페에서 휴식을 취할 때 주문해서 즐기는 것도 좋다. 커피를 좋아하는 사람이라면 누구나 한번쯤은 시도해보면 좋은 레시피이다.
